biored16
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 |  Sujet: mineraux et oligo-éléments  Dim 11 Jan - 20:35 | |
| La bonne dose de minéraux et d’oligo-élémentsTout comme les vitamines, les minéraux et les oligos, il nous en faut ! Notre organisme ne peut pas s’en passer alors où les trouver dans l’alimentation ? Et si nos apports sont insuffisants ? Comment décoder les étiquettes des compléments alimentaires qui en contiennent ? Panorama des minéraux et des oligo-éléments avec Doctissimo. A quoi servent les minéraux et les oligo-éléments ? La quantité des éléments minéraux présents dans l’organisme est très variable selon l’élément concerné. Certains sont présents en quantité importante (plusieurs dizaines de grammes) et sont appelés macro-éléments. D’autres sont présents en quantité faible (quelques grammes ou moins) et sont appelés oligo-éléments.Au total, ces éléments minéraux représentent environ 4 % du poids corporel et interviennent dans de nombreuses fonctions physiologiques : minéralisation osseuse, régulation du système musculaire, contrôle de l'équilibre en eau, régulation de la glycémie, synthèse des globules rouges et blancs, et dans bien d’autres fonctions de l’organisme. Une alimentation équilibrée permet généralement de garantir les apports nécessaires dans les principaux macro et oligo-éléments minéraux. Parfois, une supplémentation peut être nécessaire. Cela peut être le cas chez la femme enceinte (carence en fer), ou chez la femme à l’approche de la ménopause (calcium en prévention de l’ostéoporose), ou à d’autres fins de prévention. Quels apports pour qui ?Le tableau ci-dessous résume les principales informations pour des apports réguliers et adéquats dans chacun des minéraux et oligo-éléments. Minéraux | Symbole chimique | Macroélément / Oligoélément | Risques de carence ? | Risques en cas de surdosage important ? | AJR chez la femme adulte (*) | minimum | maximum | Calcium | Ca | macro | oui : les femmes (risques d'ostéoporose) et les enfants (risques liés à la croissance) sont particulièrement concernés | oui | 900 mg | 2500 mg | Chrome | Cr | oligo | rare en France | rares mais possible | 55 µg | 200 à 300 µg | Cuivre | Cu | oligo | rare en France | oui mais rares | 1,5 mg | 10 mg | Fer | Fe | oligo | oui : les femmes enceintes sont particulièrement concernées | oui | 15 mg | 45 mg | Iode | I | oligo | rare en France, mais une supplémentation peut être nécessaire chez les femmes enceintes | oui | 150 µg | 500 µg | Magnésium | Mg | macro | possible | oui, mais modérés | 350 mg | 1000 mg répartis dans la journée | Manganèse | Mn | oligo | rare en France | rares mais possible | 2 à 3 mg | 10 mg | Potassium | K | macro | oui, en liaison avec certaines pathologies | oui et potentiellement sévères | 4 à 5 g | 4 à 5 g | Sélénium | Se | oligo | rare en France | oui | 50 µg | 400 µg | Zinc | Zn | oligo | possible | oui, si fortes doses pendant période prolongée |
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| | Sujet: Re: mineraux et oligo-éléments Dim 11 Jan - 20:44 | |
| je remarque quedans le tableau il n'y a pas quelque chose sur l'homme(que du femme)mais ................mais merci pour l'info | |
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